日本伝統製法で醸造した100%天然酢

純・酒酢　900ml

年間２０００本の蔵出し限定出荷のお品です。

昔ながらのお酒を造り、お酒からお酢を仕込みます。
玄米系のお酢になりますが、黒酢独特のクセは無く、スッキリとした味わいで、黒酢の栄養価は持ちつつ、純米系のまろやかさが際立つ深いコクの味わいです。

果実酢のベースとしてフルーツ醗酵酵素ビネガー造りに最も適した逸品になります。
お好みの果物で自然派健康ドリンクを仕込んでみませんか？

純・酒酢は玄米と純米が熟成によって、甘味・酸味・旨味が複雑に絡み合いながら高い次元で調和された唯一無二の特別なお酢になります。