粗糖 1㎏
¥ 864 税込
加算ポイント:8pt
商品コード: sotou-02
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ミネラル成分を多く含み自然の甘さがやさしい味わいです。
国内産さとうきびを100%使用した、グラニュー糖や上白糖等の精製糖を作る原料です。精製される前の砂糖なので色は茶色、まだ密が残った状態です。
【ご注意】粗糖だけでのご注文は受け付けておりません。必ずお酢のご注文と一緒にお願い致し致します。
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★和製バルサミコソースで味わうほんのり甘酸っぱい大人のガトー ショコラ
小麦粉をほとんど使わない大変口溶けの良いガトーショコラです。
チョコレートは味のバランスがよいコロンビア産のカカオ54%を使用。さらに黒酢を生地に練り込みました。表面にはセミドライのイチジクを添えて、食感の違いをお楽しみ頂けます。
別添えのソースは、昔ながらの木桶仕込みで醸された黒酢を濃縮して作った和製バルサミコ酢(中野酢のバルサミクリーム)です。ガトーショコラにかけてお召し上がりください。
ガトーショコラと和製バルサミコ酢が調和し今までにない和と洋のマリアージュをお楽しみいただけます。