純米酢 900ml
通常価格:¥ 1,890 ~ ¥ 22,680 税込
¥ 1,890 ~ ¥ 18,900 税込
加算ポイント:18pt ~ 175pt
商品コード: j-01 ~ j-01/12
米と良質な水だけを原料とした混じり気のない米酢です。
三段仕込みで醸したもろみ酒を木桶でゆっくりと発酵させて出来上がります。
通常JAS規格では、お酢1㍑に対して40gの米を使用していれば「米酢」として扱われますが、中野酢の純米酢は規定量の5倍以上もの米を使用しており、米のふくよかな香りと旨味を感じられる米酢に仕上げました。
☆お酢全体にまろやかなコクがあり料理全般に幅広くお使い頂けます。
【おまとめ購入がお得(税込)】
3本購入/5,670円
⇒5,400円(270円お得)
6本購入/11,340円
⇒10,800円(540円お得)
12本購入/22,680円
⇒18,900円(3,780円お得)
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名称 :米酢
原材料名:米(国産)
内容量 :900ml
賞味期限:24ヶ月
保存方法:直射日光を避け常温で保存
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2020/02/21 ジュンコさん ★★★★★
昔のお酢祖母から昔のお酢は口当たりがまろやかで自然な甘みがあったのに
最近のお酢はツンとしたえぐみがあって好きになれないと言われ
料理をしてもなかなか気に入ってもらえませんでした。
そんな時に中野酢さんのサイトを見つけて昔ながらの伝統製法!
江戸時代のお酢の複製版とあったので試しに購入してみると大正解!
祖母もとても喜んでもらえて私自身もう市販のお酢では満足できなくなってしましました。
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3年以上熟成させた酒粕で仕込まれた赤酢ならではの色味、深みのある旨み、まろやかな酸味が特徴です。甘みには粗糖を使用し、さらに黒酢を独自ブレンドすることで深いコクと玄米の栄養素も取り入れていただける甘酢に仕上げました。酢飯や酢漬け、和え物などにお使いください。