純米酢 900ml
通常価格:¥ 1,890 ~ ¥ 22,680 税込
¥ 1,890 ~ ¥ 18,900 税込
加算ポイント:18pt ~ 175pt
商品コード: j-01 ~ j-01/12
米と良質な水だけを原料とした混じり気のない米酢です。
三段仕込みで醸したもろみ酒を木桶でゆっくりと発酵させて出来上がります。
通常JAS規格では、お酢1㍑に対して40gの米を使用していれば「米酢」として扱われますが、中野酢の純米酢は規定量の5倍以上もの米を使用しており、米のふくよかな香りと旨味を感じられる米酢に仕上げました。
☆お酢全体にまろやかなコクがあり料理全般に幅広くお使い頂けます。
【おまとめ購入がお得(税込)】
3本購入/5,670円
⇒5,400円(270円お得)
6本購入/11,340円
⇒10,800円(540円お得)
12本購入/22,680円
⇒18,900円(3,780円お得)
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名称 :米酢
原材料名:米(国産)
内容量 :900ml
賞味期限:24ヶ月
保存方法:直射日光を避け常温で保存
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2020/02/21 ジュンコさん ★★★★★
昔のお酢祖母から昔のお酢は口当たりがまろやかで自然な甘みがあったのに
最近のお酢はツンとしたえぐみがあって好きになれないと言われ
料理をしてもなかなか気に入ってもらえませんでした。
そんな時に中野酢さんのサイトを見つけて昔ながらの伝統製法!
江戸時代のお酢の複製版とあったので試しに購入してみると大正解!
祖母もとても喜んでもらえて私自身もう市販のお酢では満足できなくなってしましました。
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★和製バルサミコソースで味わうほんのり甘酸っぱい大人のガトー ショコラ
小麦粉をほとんど使わない大変口溶けの良いガトーショコラです。
チョコレートは味のバランスがよいコロンビア産のカカオ54%を使用。さらに黒酢を生地に練り込みました。表面にはセミドライのイチジクを添えて、食感の違いをお楽しみ頂けます。
別添えのソースは、昔ながらの木桶仕込みで醸された黒酢を濃縮して作った和製バルサミコ酢(中野酢のバルサミクリーム)です。ガトーショコラにかけてお召し上がりください。
ガトーショコラと和製バルサミコ酢が調和し今までにない和と洋のマリアージュをお楽しみいただけます。