国産玄米100%、木桶仕込100%、静置発酵100%

日本伝統製法で醸造した100%天然酢

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商品詳細

寿酢 900ml

コクとまろやかさを合わせ持つ独自ブレンドの万能甘酢。

甘さと塩加減のバランスが良く、漬け込み野菜( ピクルス等)・ご飯に混ぜ具材をのせる(ちらし寿司 )など、中野酢:人気商品。

※3本、6本、12本単位での購入は【おまとめ特価】になります。

1,890円

加算ポイント:19pt

数量:

甘さと塩加減のバランスがよく、ピクルスやちらし寿司との相性抜群

寿酢
旨味とコクのある独自ブレンドの万能甘酢

甘さと塩加減のバランスがよく、
・漬け込み野菜
・ご飯に混ぜ具材をのせる
→ちらし寿司やピクルス、和物、酢味噌、、、
などのお料理にはもってこいの万能甘酢です。

厳選された素材のみを使用しています。
  • 粗糖

    種子島産の粗糖

  • 和三盆

    讃岐の和三盆

  • 塩

    沖縄県産の塩

寿酢
おすすめのお召し上がり方
寿酢

① 酢飯 → 米1合:寿酢30〜50cc

② 酢味噌 → 寿酢30〜50cc
合う食材:いか・タコ・わかめ・きゅうり・ささみ、など

③ 和物 → 寿酢30〜50cc
合う食材:山芋・マリネ・唐揚げ・南蛮漬け・主に肉料理

④ 合わせ酢 → ベースにお好みで。
例えば:ドレッシング・三杯酢・甘酢あん・ポン酢、など

⑤酢漬 → 生野菜を漬け込んで、ローリエを入れればピクルス。
柚子を入れれば柚子大根。

この商品のレビュー ★★★★★ (1)
この商品のレビュー ★★★★★
  • 2020/02/21 レイコさん ★★★★★

    ピクルス

    自家製のピクルスをよく作っていましたが市販のお酢では
    ツンとくる感じが強すぎて、いいお酢を探していた時に
    中野酢さんのレシピをみつけ思わず即買いしてしまいました。
    出来上がったピクルスは予想以上の美味しさで、我が家ではもう
    料理には欠かせません。