国産玄米100%、木桶仕込100%、静置発酵100%

日本伝統製法で醸造した100%天然酢

カート

年末年始

ライン

黒酒酢

大量生産型の 6 時間程でできてしまう現代の
お酢とは違い古式「静置発酵」で、3年間じっくり熟成させた
こだわりの国際玄米100%を使用した玄米酢です。
お酢が持つ本来の味わい、自然なまろやかさは
お料理で使っていただくとより感じていただけると思います。
中野商店の看板商品です

純米酢

冬の寒い時期(寒造り)に仕込まれます。
日本の昔のお酢と変わらない味を引き出して
いるので味わい深いお酢です。独特な味わいですが、
口当たりはとても優しくまろやかなコクなので
酢の物全般によく合うので、使いやすいお酢です。
数量限定の貴重な純米酢です

江戸時代シリーズ

中野商店自慢の「江戸時代シリーズ」。
江戸時代シリーズの大きな特徴は製法にあります。大量生産型の6時間程でできる「速醸法」とは違い、
約3年もの月日をかけて醸造する「静置発酵」という製法で
中野商店の江戸時代シリーズは作られています。

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デイズシリーズ

デイズシリーズは、中野商店の看板商品長期熟成発酵した黒酒酢とオリジナルブレンドした飲むサプリメント。
【長醸(緑)】健康効果・血中脂肪減少・血管の老化予防
【貴醸(赤)】疲労回復・胃がん予防・抗酸化作用
【健醸(グレー)】殺菌効果・保湿効果・ダイエット効果
それぞれに沢山の効果があり美容と健康にとても良い飲む酢です

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